奥様鉄道69 FC福山店
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昨日の夜食

24/07/24 21:49

昨日の夜食


    もう、ご飯も食べ終わって 

   まったりしてる感じですか? 

    お腹も満たされてる頃だと思いますが 

   ご飯日記にお付き合い下さいwww 

    昨日の夜は… 

      ナス🍆のはさみ揚げ
      ピーマンとトマトの塩昆布和え
      白和え(人参、枝豆) 
      キャベツと人参の塩麹漬け 
      お吸い物(大根、むきアサリ) 
      ご飯 

            でした。 

   はさみ揚げは、チーズをベーコンで 

  巻いた物を挟んで、天ぷら粉を

  白だしと水で溶いて揚げました。 

   何もつけずに、そのまま食べれる 

  ように。 

   白和えは、絹豆腐をレンジ加熱した後 

  しっかり水分を取って潰して 

  (本当は、ミキサーなどでペースト状に 

   出来ればベストなんですけどね) 

  人参と枝豆を煮た(酒、みりん、白だし 

  蜂蜜)のと一緒に和えて完成。  

   あっ、塩も少し入れました😅 

   塩麹漬けは、キャベツと人参を 

  塩麹、細切り生姜、鷹の爪で 

  前日から漬けておきました。 

   浅漬けに飽きたら、たまには 

  塩麹も美味しかったです🤤

   ピーマンの和え物とお吸い物は 

  前日の残りです。 

   そういえば今日は、土用の丑の日 

  ですね😊 

   旦那様は、うなぎ食べましたか? 


   
             しま