奥様鉄道69 FC福山店
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昨日の夜食

24/08/05 21:09

昨日の夜食

    こんばんは😊 

   今日はお休みなので、ナマケモノの 

  ように、スローな動きで過ごしてますwww 

   では、いつものご飯日記です。 

   昨日の夜は… 

     貝のお刺身 
     鶏肝と牛蒡の甘辛煮
     カボチャとアスパラの 
         シーザーサラダ  
     魚介マリネ(前日の残り) 
     お味噌汁(海苔、長ネギ) 
     ご飯 

             でした。 

   昨日は、笠岡の道の駅に行った時に 

  買ってきた食材で、作ってみました。 
     
   貝の名前を忘れてしまいましたが 

  ホタテそっくりな貝も、道の駅で 

  見つけたので、バター焼きが一番 

  オーソドックスらしいのですが 

  お刺身でも食べれるとの事だったので 

  綺麗に洗って、お刺身で頂きました✌️ 
    
   ホタテとよりも若干小ぶりで 

  甘みも少ない感じでしたが 

  これはこれで、とても美味しかったです🤤 

   鶏肝と一緒に煮た牛蒡も、なんて 

  表現したらいいかわかりませんが 

  とにかく美味しかったです😆 

   立派な牛蒡なのに、安かったので 

  買ってきて正解でした🤭 

   サラダのカボチャは、生でも食べれる 

  カボチャなので、包丁も割とすんなり 

  入るので、切るのも楽で 

  塩茹でしたアスパラと一緒に 

  マヨネーズ、粉チーズ、塩胡椒 

  すりおろしニンニク、レモン汁で 

  ドレッシングを作って頂きました。 

   水々しく、シャキシャキして 

  これも美味しいカボチャでした。 

   勿論アスパラも🤤 

   お味噌汁に入れた、乾燥海苔も 

  美味しかったです。 

   食材が良かったので、美味しい 

  夜ご飯になりましたwww 

   道の駅最高😆! 


             しま