奥様鉄道69 岡山店
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昨日の夜食

24/06/05 17:19

昨日の夜食

 

   こんばんは😊 
   外が明るいと、この挨拶でいいのか 
  不安に思うのは、私だけ? 
   時間的には、こんばんは。で 
  いいですよね?😅 
   まぁ、小さい事は気にしない(笑) 
   何時もより少し早いですが 
  ご飯紹介です(笑) 
   昨日の夜は… 
      蒸し鶏(ねぎ塩ダレ) 
      鶏皮ポン酢
      いなり寿司
      お味噌汁(玉葱、大根) 
           でした。 
   胸肉に、塩、胡椒、酢、酒、生姜 
  にんにくにつけて、味を馴染ませてから 
  ポリ袋に入れて、湧いたお湯の中に 
  入れて、火を止めて、後は放置30分ぐらい。 
   長ねぎのみじん切りに、塩、胡椒 
  鶏ガラスープの素、酢、ゴマ油、でタレを 
  作りました。 
   胸肉についていた皮は、下ゆでして 
  わかめと、こんがり焼いた揚げと一緒に 
  ポン酢で和えました。 
   いなり寿司は、今回初めて 
  黒糖を使って煮てみました。 
   中の酢飯は、しらすと大葉を混ぜてます。 
   味も丁度よく出来たので、良かった 
  です✌️ 
   目分量の世界…常にいちかばちか(笑) 
            しま