奥様鉄道69 岡山店
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昨日の夜食

24/07/02 20:19

昨日の夜食

    お疲れ様です🙇 

   7月最初の自炊ご飯は… 

     
       ロールキャベツ
       マカロニサラダ
       酢味噌和え 
       (わかめ、みょうが 
         キャベツの芯) 
       ご飯 

             でした。 

   キャベツも高くなってる中、1個 

  150円以下の値段の時に飛びつき 

  やっとロールキャベツが作れました✌️ 

   いつもは、コンソメと塩胡椒

  ローリエで、スープを作る事が多いですが 

  今回は、コンソメとダシダを1:1ぐらいの 

  割合で作りました。 

    ダシダを入れる事で、いつもより 

   コクがあるスープになったような 

   気がしました(笑) 

    マカロニサラダの具は、胡瓜 
  
   玉葱、人参、卵です。 

    ハムかカニカマはやっぱり 

   あった方が美味しいですね😅 

    酢味噌和えは、ロールキャベツを 

   作る際、芯の部分があると巻き巻き 

   しにくいので、切ってしまいますが 

   勿体ないので、食べやすい食感に 

   する為に、削ぎ切りして、後は 

   わかめとみょうが、酢、味噌、三温糖で 

   和えて完成です。 

    ちなみに、キャベツの芯は 

   下茹でしてます。 

    みょうがが良いアクセントになって 

   さっぱりとして美味しかったです🤤 


    昨日は、今日の撮影の為に 

   ご飯のおかわりは我慢したので 

   今日は食べるぞ✊(笑) 


              しま