奥様鉄道69 岡山店
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昨日の夜食

24/09/12 20:29

昨日の夜食

    こんばんは😊 

   夜ご飯は食べましたか? 

   最近は、麺類が多い食生活に 

  なってる、私の昨日の夜ご飯は… 


     親鶏ときのこのつけ蕎麦
     酢の物(胡瓜、もやし、わかめ) 
     薩摩芋と人参の塩昆布煮

 
             でした。 

   蕎麦のつけつゆは、親鶏と椎茸、舞茸 

  えのきを、酒、生姜、本だし、水 

  麺つゆ、鷹の爪、砂糖で煮て 

  作りました。 

   長ネギは、香ばしく焼いてから 

  最後につゆの中に入れました。 

   親鶏ときのこの出汁が効いて 

  美味しくできました✌️ 

   おやつ薩摩芋?とか言う、小さく 

  細い薩摩芋が、安かったので 

  人参と一緒に、酒、みりん、水、本だし 

  塩昆布で煮物にしました。 

   煮物だと思い、放置しすぎたため 

  気がついたら、水っ気一切なく 

  焦がす寸前でした💦 

   味は、程よくしみて問題なくwww 

   酢の物は、いつも通りな感じです。 

   しかし、胡瓜が高くて悲しく 

  なります😭 


             しま