奥様鉄道69 岡山店
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昨日の夜食

24/12/14 18:10

昨日の夜食

    こんばんは😊 

   あっという間に暗くなりましたね😅 

   そろそろお腹も空いてくる時間だと 

  思うので、いつものご飯紹介です。 

    昨日の夜ご飯は… 

     檸檬香る白いミートソースパスタ 
     マリネ(胡瓜、玉葱、トマト) 
     ミルクスープ 

             でした。 

   昨日は、頂いた檸檬をパスタとマリネに 

  使ってみました。 

   ミートソースは、ニンニク、鷹の爪 

  オリーブオイルで、ひき肉と玉葱、人参を 

  炒めて、火が通ったら白ワインを入れて 

  アルコール分を飛ばしてから、水、コンソメ 

  ローズマリー、ローリエ、塩胡椒を入れて 

  少し煮込んでから、バターちょっと 

  檸檬の皮の細切り、檸檬汁を入れて 

  ソースが出来上がったら、パスタと 

  絡めて完成です。 

    檸檬の酸味と香りで、さっぱり系の 

   ミートソースになって 

   美味しかったです🤤 

    マリネは、野菜を塩胡椒、檸檬汁 

   かんたん酢、砂糖ちょ〜っと 

   オリーブオイル、すりおろしニンニク 

   ちょ〜っとと、和えて完成です。 

    ミルクスープの具材は、ウインナー 

   さつま芋、玉葱、人参を全部細かく 

   切って、水、コンソメ、塩胡椒で 

   煮て、火が通ってから最後に 

   牛乳を入れて完成です。 

    昨日の夜も寒かったので 

   スープが体に染みましたね〜www 

    今夜も寒いんだろうな… 


              しま