奥様鉄道69 岡山店
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昨日の夜食

25/01/07 20:59

昨日の夜食

   お疲れ様です🙇 

   今日は1月7日七草の日ですね。 

   七草がゆは食べましたか? 

   今日は寒いので、お正月で疲れた胃袋を 

  休めながら、体も暖まるのに 

  丁度いいかもですね☺️ 

   ではでは、何時ものご飯紹介です。 

   昨日の夜ご飯は…

     尾長グレの姿煮
     尾長グレのマリネ
     金平牛蒡
     アラ汁
     ご飯 

           でした。 

   昨日も、頂いた尾長グレづくし😆 

   姿煮は、酒、みりん、白だし、水 

  砂糖、生姜、柚子の皮のすりおろしで 

  煮付けました。 

   風味のいい、優しい味で美味しかった 

  です。 

   マリネは、皮目を湯引きしたグレと 

  胡瓜、玉葱、トマト、大葉を 

  塩胡椒、酢、レモン汁、砂糖

  オリーブオイルでマリネにしました。  

   お刺身も美味しかったけど、野菜と 

  一緒に食べるグレもまた、美味しかった 

  です。 

    金平は醤油味の金平にしました。 

    昨日も、グレを満喫しました😆 


    
              しま