奥様鉄道69 岡山店
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昨日の夜食

25/01/30 18:29

昨日の夜食


    もう少し、目的地に着くまで 

   時間があるので、いつものご飯紹介 

   です。 

    昨日の夜ご飯は… 

      牛蒡のロールチキン
      酢の物(前日と同じ) 
      卵焼き
      お味噌汁(ほうれん草、玉葱) 
      ご飯 

            でした。 

   ロールチキンは、アク抜きした牛蒡を 

  塩茹でして、火が通り安くしておき 

  鶏肉で巻き巻きしたのち、酒、みりん 

  ニンニク、醤油、鶏がらの素ちょっと 

  蜂蜜に漬けて味を馴染ませてから 

  焼きました。 

    卵焼きには、前日のしょっぱく 

   なり過ぎた、切り干し大根煮を 

   細かくして混ぜて焼きました。 

    丁度いい味の卵焼きになって 

   美味しかったですwww 

    割と形も綺麗に焼けたので 

   満足できましたwww  

    
             しま