贅沢なひと時
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.辛いものに求めるのは刺激?それとも旨味?🔥

25/02/09 20:04

.辛いものに求めるのは刺激?それとも旨味?🔥

えみりです🫶🏻



辛いものが好きって話をすると、「どれくらいの辛さまでいけるの?」って聞かれることが多いんですが…

正直、自分でも限界が分かりません😂💋



辛さって、ただ痛いだけだとちょっと物足りなくて、やっぱり「旨味のある辛さ」が最高なんですよね💓
例えば、唐辛子の風味がしっかり感じられる四川料理とか、辛さの奥にコクがあるスープカレーとか…「ただ辛い」じゃなくて、「辛いけど美味しい!!🔥」ってなるやつが大好き💋



最近ハマってるのは、「激辛ホルモン鍋」✨
ぷるぷるのホルモンと、真っ赤なスープの相性が抜群で、食べるたびに汗が噴き出してくるのに、スプーンを持つ手が止まらない😂💓 これが冬の寒い日に食べると、もう最高なんです🎶



次にお会いする時は、みなさんの「これは美味しかった!」っていう激辛料理の話もぜひ聞かせてください💋
一緒に激辛トークで盛り上がりましょう🔥



えみり🌸