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今日は何の日⤴️

24/08/15 09:15

今日は何の日⤴️
刺身の日🐟️🐙🦑

1448年、刺身が初めて文書に登場しました。

室町時代後期の書記官・中原康冨の文安5年の
この日の日記に鯛なら鯛とわかるように
その魚のひれを刺しておくので刺し身、
つまり「さしみなます」の名の起りとあり、
これが初めて文書に登場する刺身に
関する記録とされています。

あと終戦記念日です🙏

かりん
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