大洲・宇和島「おニャン娘にゃんこ」
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?……………満開……………?

25/03/31 14:15|コメント:0件

?……………満開……………?
. . ? ? ? ??. . ?.?? ? . . ? ? ? ??. . ?.?? ?. . ? ? ? ??
こんにちは、みつきです♪

今日は、山菜の日
山形県にある山菜料理の出羽屋が制定。
多くの人においしい山菜の食べ方、保存方法、加工食品などについて知っていただくのが目的。
日付は、雪の多い山形県では春の山菜が待ち遠しいこともあり、3月の最終日のこの日から「春ですよ」との合図を込めるとともに、3と3と1で「山菜(さんさい)」と読む語呂合わせから。


?春の山菜の代表的な種類?
・ふきのとう・せり・みつば・タラの芽
・コシアブラ・うど・わらび・ぜんまい・こごみ

自分では、おひたしと卵で炒めるのしかできないから、お惣菜の天ぷらを買うことがほとんどかな。
毎年、お惣菜コーナーでこういうのが並び始めるのを見ると、"春"が来たなって思っちゃいます?* ?.

ふきのとうって聞くと、国語の教科書に載ってた「ふきのとう」っていうのを未だに思い出しちゃうんですよね?
話までは覚えてないけど、今もまだ掲載されてるっていうのを知って、懐かしくなっちゃいました? ?????? ??
みつき☆
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